游记攻略

山海关特产—四条包子

2020-07-18 13:02:17 admin 14

  四条包子是山海关美味可口的传统名吃,深受当地人及游客欢迎。今天小编就来介绍一下山海关特产四条包子是怎么制作出来的。

  四条包子的由来

  四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多,而名气越来越大。普通的面粉,常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。一直为古城和外地游人喜欢。

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  四条包子的制作方法

  主料:猪肉 小麦面粉 大葱

  调料:食盐 水 胡椒粉

  1.先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁。

  2.再把洋葱剁碎,加胡椒粉、盐水(适量)拌均成馅。

  3.在面粉中加凉水和成硬面,切成面剂子后用走槌擀成薄片,甩去面粉,包馅成鸡冠形(少带花褶),入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。

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  四条包子选用普通面粉、优质猪肉、山坡地生长的大葱葱白,优质麻油10余种调料,采用传统加工工艺,口味香而不腻,肥而不霸,特色鲜明,是大众传统食品,深受中外旅游人士的喜爱,曾获多种荣誉。

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  好啦!以上就是山海关四条包子的全部介绍了,更多秦皇岛旅游攻略尽在岛游团。